うどんカルボナーラ

以前より気になっていたうどんカルボナーラを拵えました。山本ゆりさんのレシピです。

使った調理道具はキッチン鋏とルクエのみ。

ソースはパスタ皿の中で混ぜ合わせました。

調理時間はおよそ5分！

レシピのマヨネーズを減らし、粉チーズを倍量、

だしの素の代わりに白出し少々。

肝心のお味は…、

ソースが絶妙で良いお味でした。

麺は、今回、冷凍讃岐うどんを使いましたがコシの強さが気になります。次回は冷凍稲庭うどんで拵えてみようかしら…