女子大生のお弁当・サーモン＆キノコ★ホイル焼き [lunch box]
私の住むマンションから、季節限定で富士山が見えます。画像は昨日の早朝のそれです。今秋二度目のお目見えでした♪空気が乾き、かつまた澄みきっている朝にのみ拝むことのできる、威風堂々たるそのお姿。すっきり晴れた寒～い朝の楽しみであります。
さて、昨夜、旬の生鮭をホイル焼きにしました。こちらのレシピを拝借しまして拵えました。下に敷いた玉葱と上に乗せたキノコ、そして回し掛けたカボスドレシング（レシピではレモン）。。。ふっくら蒸し上がった鮭は、玉葱＆キノコの風味とも相まって、とっても美味でした。綾たんさまに、感謝かんしゃです。
以下、お弁当の記録です。
