山本ゆりさんの「汁なし坦々麺」。

敬愛すべき料理コラムリスト、山本ゆり氏。その、ゆりんさんの汁なし担々麺を拵えました。

摺りごまを練りごまの代用にするのですが、冷蔵庫に練りごまがあり、私はそれを使いました。

至高の完成度！想像を超える試作をされたのでしょう。

タグ：山本ゆり

オートミールパン。

発注先のオートミールの規格が500gから1kgと大容量に変更され、定番のオートミールクッキーやグラノーラだけでは消費が追い付きません。

検索してみれば、オートミールを主食代わりにする方も多いようで、数々のレシピが紹介されています。手始めにオートミールパンを焼いてみました。

オートミールは事前に給水し、サルタナレーズン、胡桃と一緒に投入します。

焼き上がり。綺麗に膨らみました。

レシピの配合がすばらしく、風味抜群、良いお味です♪

HB専用のレシピが満載されています。

ホームベーカリーでいちばんおいしい食パンレシピ

• 作者: 山﨑 豊
• 出版社/メーカー: 世界文化社
• 発売日: 2019/02/15
• メディア: 単行本

タグ：パン HB オートミール