てづくり。 [diary]
やりきれない事件が続きました。
成り行きを見守るのも辛い時には、無心に片付けたり、手を動かします。
そうすると、いつの間にか、心が落ち着いてきます。
先週のある朝、収納庫の整理をしました。
その片付けの産物その１、綿の糸一玉４０ｇで、
コースターが５枚編めました。
デザインはネットで見掛けたものですが、図案はなく、適当に編みました。（←B型らしく！）
片付けの産物その２、編みかけのセーターの片袖で、
解きながら、ベレー帽を編みました。
デザイン・図案ともネットで検索し、お借りしました。
解いたモヘアなので、糸が絡まって痛んだところだらけ。それがネップのようになっています。
ベレーを編んだ残りの部分ですが、
剥いで、お茶帽子に仕立てました。
百均で購入した荷造り用の紐で、
使い捨てはたきを。
以前、雑誌で似たようなものを見掛けました。
これは、使い捨てと書きましたが、洗剤で洗えます。
外回りのお掃除（網戸、ガラスetc.,）に便利で、作成費は２０円程度です。
以上、雑貨編でした。
以下、食べ物編です。
我が家の冷蔵庫は生鮮食品よりも保存食の占める率が高く、チルドルームには、製菓材料が賞味期限を跨いで！鎮座しています。たとえば、製菓用チョコレート、チョコチップ、発酵バター、アーモンドプードルetc.,
野菜室には野菜ではなく、ドライフルーツやナッツ、お豆などの乾物が。。。ちなみに、野菜は冷蔵室で保存する方が鮮度を保てることを発見。よって冷蔵室は常に満室状態でして、整理整頓は欠かせません。
ところで、暮しの手帖・最新号に、家計のやりくり１００のこつ、という記事が掲載されています。その中に、以下のようなくだりがあります。
冷蔵庫はお財布と同じで、中にはいっているものがわかりづらい庫内よりも、何が入っているかがすぐわかるように、きちんと整理されている庫内のほうが、しっかり食費が管理されている傾向にあります。庫内を見直して整理整頓すれば、ムダなものを買わなくなり、食費を抑えることができます。 冷蔵庫を家計にたとえると、冷蔵室が毎日使うお金（フロー）で、冷凍室は貯蓄（ストック）になります。フローが滞りなく回り、ストックがぎっしり詰まっているのが理想です。このバランスがしっかりとれていることが大切です。また、冷蔵庫のエネルギー効率もよくなって、省エネになります。
（出典：暮しの手帖６２号・６５頁）
はてさて、冷蔵室に回転の速い野菜と多くの長期保存食の混在する我が家の冷蔵庫、食費管理はできているのか否か。。。できてるっちゃーできてるけど、できてないっちゃーできてない。今風に言えば、こんなところなのでしょうか。
そして、実は、冷凍室にも、自家製ジャムやチャツネ、山椒の実の炊いたのやパセリ、柚子の中身に何も施していない柑橘類の皮など、「おかず」にはなりそうもない手作り保存食や素材がどっさり入っているのです。
結論。やはり、「食費管理できていない」ですね！
閑話休題。チルドルーム一掃作戦。娘から随分前にリクエストされていたチョコチップクッキーを焼くことにしましょう。そういたしましょう♪（ドナルド・キーンさん風に）
pommeさんのブログにインスパイアされまして、今朝、焼きました。
成形を参考にさせていただきましたので、形良く焼けました♪（pommeさんに多謝です）
野菜室に眠っていたヘーゼルナッツも使います。１５０℃のオーブンで７分ほどローストし、FPで軽く砕いて入れました。
これが、殊の外、良いお仕事をしていまして、風味豊かなクッキーに仕上がりました。
材料覚書 ： 直径８㎝×２２枚
無塩バター・・・１１０ｇ
粗糖・・・８０ｇ
バニラシュガー・・・３０ｇ
卵・・・１個
薄力粉・・・１７０ｇ
ベーキングソーダ・・・小さじ半分
塩・・・少々
チョコチップ・・・１００ｇ
ヘーゼルナッツ・・・１００ｇ
１８０℃１２分
次に、冷蔵室一掃作戦。手始めに、昨年春に瓶詰した甘夏ピールを、ただいま乾燥中。
今日で二日目です。良い具合に乾いてきました。
そして、今、野菜室の大豆をことこと煮始めました。今夜のおかず、チリコンカンになります。
成り行きを見守るのも辛い時には、無心に片付けたり、手を動かします。
そうすると、いつの間にか、心が落ち着いてきます。
先週のある朝、収納庫の整理をしました。
その片付けの産物その１、綿の糸一玉４０ｇで、
コースターが５枚編めました。
デザインはネットで見掛けたものですが、図案はなく、適当に編みました。（←B型らしく！）
片付けの産物その２、編みかけのセーターの片袖で、
解きながら、ベレー帽を編みました。
デザイン・図案ともネットで検索し、お借りしました。
解いたモヘアなので、糸が絡まって痛んだところだらけ。それがネップのようになっています。
ベレーを編んだ残りの部分ですが、
剥いで、お茶帽子に仕立てました。
百均で購入した荷造り用の紐で、
使い捨てはたきを。
以前、雑誌で似たようなものを見掛けました。
これは、使い捨てと書きましたが、洗剤で洗えます。
外回りのお掃除（網戸、ガラスetc.,）に便利で、作成費は２０円程度です。
以上、雑貨編でした。
以下、食べ物編です。
我が家の冷蔵庫は生鮮食品よりも保存食の占める率が高く、チルドルームには、製菓材料が賞味期限を跨いで！鎮座しています。たとえば、製菓用チョコレート、チョコチップ、発酵バター、アーモンドプードルetc.,
野菜室には野菜ではなく、ドライフルーツやナッツ、お豆などの乾物が。。。ちなみに、野菜は冷蔵室で保存する方が鮮度を保てることを発見。よって冷蔵室は常に満室状態でして、整理整頓は欠かせません。
ところで、暮しの手帖・最新号に、家計のやりくり１００のこつ、という記事が掲載されています。その中に、以下のようなくだりがあります。
冷蔵庫はお財布と同じで、中にはいっているものがわかりづらい庫内よりも、何が入っているかがすぐわかるように、きちんと整理されている庫内のほうが、しっかり食費が管理されている傾向にあります。庫内を見直して整理整頓すれば、ムダなものを買わなくなり、食費を抑えることができます。 冷蔵庫を家計にたとえると、冷蔵室が毎日使うお金（フロー）で、冷凍室は貯蓄（ストック）になります。フローが滞りなく回り、ストックがぎっしり詰まっているのが理想です。このバランスがしっかりとれていることが大切です。また、冷蔵庫のエネルギー効率もよくなって、省エネになります。
（出典：暮しの手帖６２号・６５頁）
はてさて、冷蔵室に回転の速い野菜と多くの長期保存食の混在する我が家の冷蔵庫、食費管理はできているのか否か。。。できてるっちゃーできてるけど、できてないっちゃーできてない。今風に言えば、こんなところなのでしょうか。
そして、実は、冷凍室にも、自家製ジャムやチャツネ、山椒の実の炊いたのやパセリ、柚子の中身に何も施していない柑橘類の皮など、「おかず」にはなりそうもない手作り保存食や素材がどっさり入っているのです。
結論。やはり、「食費管理できていない」ですね！
閑話休題。チルドルーム一掃作戦。娘から随分前にリクエストされていたチョコチップクッキーを焼くことにしましょう。そういたしましょう♪（ドナルド・キーンさん風に）
pommeさんのブログにインスパイアされまして、今朝、焼きました。
成形を参考にさせていただきましたので、形良く焼けました♪（pommeさんに多謝です）
野菜室に眠っていたヘーゼルナッツも使います。１５０℃のオーブンで７分ほどローストし、FPで軽く砕いて入れました。
これが、殊の外、良いお仕事をしていまして、風味豊かなクッキーに仕上がりました。
材料覚書 ： 直径８㎝×２２枚
無塩バター・・・１１０ｇ
粗糖・・・８０ｇ
バニラシュガー・・・３０ｇ
卵・・・１個
薄力粉・・・１７０ｇ
ベーキングソーダ・・・小さじ半分
塩・・・少々
チョコチップ・・・１００ｇ
ヘーゼルナッツ・・・１００ｇ
１８０℃１２分
次に、冷蔵室一掃作戦。手始めに、昨年春に瓶詰した甘夏ピールを、ただいま乾燥中。
今日で二日目です。良い具合に乾いてきました。
そして、今、野菜室の大豆をことこと煮始めました。今夜のおかず、チリコンカンになります。
FAHさん、こんばんは＾
お料理がとてもお上手なFAHさんと思っていましたが、
お料理だけでなく､手芸もお上手なんですね。
コースターも素敵だし、お帽子もフワフワと気持ちよさそう＾＾
クマちゃん、かわいいですね。
ナッツの風味のするチョコチップクッキー、美味しそうです。
大豆もコトコト煮られているのですね。
どんな味付けになるのでしょう。
全てに､丁寧なお仕事をされますね｡感心します＾＾
by アールグレイ (2013-01-28 21:05)
アールグレイさん、こんばんは。
ありがとうございます。
手芸ですが・・・、たいへん恐縮しています＾＾；
特に、編み物は鬼門と言っても良いぐらい、
苦手なのです＾＾；
画像では、アラが隠れて見えないのだと思います＾＾；
けれども、針をただただ進めるのは、良いストレス解消になりました＾＾
お豆は文を追加しましたように、チリコンカンに仕上げました＾＾
by FAH (2013-01-28 21:32)
落ち着かない時間を、ものの整理をしたり、手を動かして色んなものを生み出すFAHさん、素敵です。
FAHさんのブログをみて、私も、寒さからの逃避で、ネットとDVDの前に居座る生活を、今日は少し改めました。気になっていた台所のグリルを磨き、重くなっていた引き戸に蝋を塗って滑りを良くさせ、それから、チョコチップクッキーの連鎖で、クッキー焼きました。
いつもは藤野真紀子さんのレシピですが、今日はFAHさんレシピで。ただチョコチップが少なく、ナッツもなかったので、チョコチップとレーズン、オレンジピールのミックスクッキーになりました。
ちいさな時間が、いろいろなものを生み出すことを実感しました。ありがとうございます。
by suhrie (2013-01-29 17:16)
FAHさん、こんにちは。
素晴らしい〜！ 主婦の鑑!!!
編み物上手なかたって、尊敬します…m(_ _)m
図案はなく適当に… さらにビックリです!!
冷蔵庫内… 反省しきりです…(-_-)
まずいです… 今度時間のできたときにやらねば…(汗)
いろいろと役立つ情報をありがとうございます。
時間のあるときに、もう一度じっくり読ませていただきますm(_ _)m
by peco (2013-01-29 18:09)
こんにちは
とっても良く解ります。
私も編みかけの毛糸玉、なんピースか
つくってあるパッチワーク、いつか縫うつもりの
布地等等々・・・山積ですもの。
食品もしかり、ただ上記の品々よりは
手をつけやすいので、最近も試したところです。
リメイクがいいかしら、リフォーム、それとも
リサイクルとテーマを決めかねていたら、
FAHさんの記事、これも素敵な偶然ですね。
ナッツ類が入るとお味もUPしますね。
私もヘーゼルナッツがあるなあ～、でも
チョコチップスを使い切りました。
by pomme (2013-01-30 12:57)
suhrieさん、こんばんは。
充実した一日を送られたのですね♪
藤野真紀子さん！初めて焼いたチョコチップクッキーも藤野さんのレシピで、よく焼いていました＾＾
そしてsuhrieさんのクッキーのアレンジ、参考になりました＾＾
お掃除でも片付けでも何でもよいのですが、ひとうひとつの作業の後に来る達成感が好きで動いています。
けれども、一度にあれこれ手を出し、収拾の付かなくなることもしばしばなのです＾＾；
by FAH (2013-01-30 19:27)
pecoさん、こんばんは。
主婦の鑑・・・、穴があったら入りたい。。。＾＾；
編み物は苦手なのです。
根を詰めるタイプでして、どんどん力が入り、目が揃わないのです。
コースターは雰囲気で編んでしまいました。
適当ですから歪です＾＾；（ミツメナイデネ）
冷蔵庫内・・・、pecoさんは食品を上手に回していらっしゃるではないですか＾＾
整理してもうまく回転していない我が家、大いに問題有ですね＾＾；
by FAH (2013-01-30 19:39)
pommeさん、こんばんは。
やりかけのこと、やろうと思っていたことを、ひとつひとつ片付けるのは
実に気持ち良いですね♪
編み物は苦手ですが、編んでいる最中はとても充実しています。
ベレー帽とコースター、それからひざ掛けも編み終えまして、残り糸の類が一切なくなり、すっきりしたのはよいのですが、新たに毛糸買ってしまいそうな。。。
なかなか懲りない性分で困ります＾＾；
それにしましても、行動がこれほどpommeさんとリンクしてしまうなんて、ほんとに嬉しいな偶然です＾＾
ヘーゼルナッツ、私もあと１００ｇ残っていますので、
スノーボールクッキーに胡桃の代わりに入れようと思っています＾＾
by FAH (2013-01-30 19:49)
作品も お写真もとても素敵です。
by ami (2013-02-12 17:37)
amiさん、はじめまして。
ただ今amiさんのサイトにお邪魔してきました♪
お菓子＆パンの先生でいらっしゃるのですね！
有り難いコメントをいただきまして恐縮しています。
ありがとうございました＾＾
by FAH (2013-02-16 12:31)