松も取れまして、 [cooking]
娘の大学が始まり、普段の生活が戻ってきました。
さて、きょうのお昼ごはんです。一限の授業を終えて帰宅した娘と一緒です。
シチューの奥に見えるのは、自家製ラスク（という名の廃物利用）です。過日食べきれなかったバゲットを薄くカットし、180℃のオーブンで10分間乾燥させました。パリッと割って、シチューにダンク。クルトンより数段美味しいかも♪
おやつにアーモンドクッキーを焼きました。
以前のブログでリンクを貼らせていただいていましたAnyrecipeさんのレシピです。アーモンドクッキーは、管理人さんお薦めの焼き菓子です。手軽に焼けて、とっても美味しい～♪卵一つ分の材料で、ターンテーブルに丁度一台分焼けました。
YOKUMOKU・シガールの缶に乾燥剤と一緒に収めましたが、湿気る暇はないでしょう。
ついでながら、先日、激安！500g1490円のイベリコ豚（ヨ＊カドー）で拵えたシャブシャブは、感動的に美味でした♪
セール、またしないかしらぁ。。。
さて、きょうのお昼ごはんです。一限の授業を終えて帰宅した娘と一緒です。
シチューの奥に見えるのは、自家製ラスク（という名の廃物利用）です。過日食べきれなかったバゲットを薄くカットし、180℃のオーブンで10分間乾燥させました。パリッと割って、シチューにダンク。クルトンより数段美味しいかも♪
おやつにアーモンドクッキーを焼きました。
以前のブログでリンクを貼らせていただいていましたAnyrecipeさんのレシピです。アーモンドクッキーは、管理人さんお薦めの焼き菓子です。手軽に焼けて、とっても美味しい～♪卵一つ分の材料で、ターンテーブルに丁度一台分焼けました。
YOKUMOKU・シガールの缶に乾燥剤と一緒に収めましたが、湿気る暇はないでしょう。
ついでながら、先日、激安！500g1490円のイベリコ豚（ヨ＊カドー）で拵えたシャブシャブは、感動的に美味でした♪
セール、またしないかしらぁ。。。
FAHさん、おはようございます＾＾
イベリコの感動☆
はい~わかりますよ~!!!
またセールやってほしい、って気持ち凄くよくわかります!
あの甘味はイベリコならでは、ですね!
by mayu (2013-01-08 07:10)
おはようございます＾＾
アーモンドクッキー、いいお色の焼き加減で
とても香ばしい美味しさでしょうね。
しゃぶしゃぶも、リーズナブルなうれしさで、
感動の美味、伝わってくるようです。
温かい鍋は、今の時期にはいいですね＾＾
by アールグレイ (2013-01-08 07:53)
イベリコ豚のしゃぶしゃぶ～♪
息子がイベリコ豚大好きなので、我が家でもやってみたです。
が、イベリコ豚のお肉なんて近所では見たことがありませ～ん(笑)。
by mei (2013-01-08 15:19)
mayuさん、こんにちは。
イベリコ豚はまったくクセがなくて、甘くて美味しいですね＾＾
灰汁が少なくて、鍋にぴったりでした♪
けれども、始め、こんなお値段で大丈夫かな、と不安になりました。
その上、棚にはたくさん売れ残っていたのですよ＾＾；
by FAH (2013-01-08 15:51)
アールグレイさん、こんにちは。
アーモンドクッキー、とても簡単なレシピですが、
ほんとうに美味しいのですよ♪お薦めです。
リーズナブルに美味しいものが頂けることは、
主婦冥利に尽きますね！
年末年始は夫が在宅していましたので、何度か鍋料理をしました。
寒い時期は、温かいものがご馳走ですね♪
by FAH (2013-01-08 15:57)
meiさん、こんにちは。
そうでした！
息子さん、ちっちゃな頃から、大人並みの
しっかりしたかつグルメな味覚を持っていらっしゃいましたよね＾＾
イベリコ豚は、I・ヨーカドーで唯一見掛けますが、
毎日入荷されるというわけではないかもしれませんね。
by FAH (2013-01-08 16:03)
FAHさん、こんにちは＾＾
わーん、なにもかも美味しそうー。涎が出ます…
シチューの味が、優しそう…
アーモンドクッキー… たしかに湿気るヒマはなさそう（笑
イベリコ豚のしゃぶしゃぶ… 一度食べてみたいです＾＾
by peco (2013-01-08 21:55)
pecoさん、こんばんは。
アーモンドクッキー、バターを使っていないという
妙な安心感から、ついつい手が伸びてしまいます。
かてて加えて、薄いので食べやすいのです。。。
却って危険なので、しばらく焼くのを控えようと思います＾＾
イベリコ豚のしゃぶしゃぶは、
、豚の常識を覆す美味しさでした＾＾
by FAH (2013-01-11 17:35)