アメリカンタイプのチョコチップクッキー。

昨日に続き、今日もチョコチップクッキーを焼きました。

娘がクッキーの中で一番好きなアメリカンタイプです。子供の集まりのお持たせの定番で、彼女の幼い頃は頻繁に焼いていました。

ベーキングソーダで膨らますタイプのクッキーは、チョコチップがたっぷり入っていて、甘さもアメリカン！です。

こちらの本は残念ながら絶版です。

以下に材料を記載しておきます。手順は一般的なクッキーと同じです。

☆16~20枚分

無塩バター・・・110ｇ

砂糖・・・50ｇ

ブラウンシュガー・・・70ｇ

全卵・・・1個

バニラ

薄力粉・・・150~180ｇ

ベーキングソーダ・・・小匙1（わたくし個人的には、この分量は多いと思います）

塩・・・小匙1/2

チョコチップ・・・120ｇ

胡桃（刻む）・・・100g

180~200℃　8~10min.

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