小腹ふさぎに、食物繊維たっぷりのグラノーラクッキーはいかがでしょう。
レシピ覚書(11月16日・一部修正済み)
グラノーラ(ドライフルーツ入り、甘くないタイプ)・・・300㏄分
小麦粉・・・小さじ1
塩・・・少々
メープルシロップ・・・大さじ2
はちみつ・・・大さじ2
溶かしバター・・・大さじ2
くるみ・・・ひとつかみ(砕く)
①ボウルにグラノーラと小麦粉、塩を入れ混ぜます。
②その他の材料を①のボウルに入れ、まんべんなく混ぜます。
③クッキングシートを敷いた天板に並べます。
④180℃に予熱したオーブンで、15~18分間焼きます。焼きあがった後、天板にいれたまま冷まします。
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