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乾燥時期の必需品。｜春雨。 ブログトップ

豚肩ロースのビネガー煮込。　[cooking]

季節の白葱と豚肉を少量の水と白ワインビネガーじっくり煮込みました。関東地方は白葱が豊富で美味しい。
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レシピ覚書

豚肩ロース  450g  (1%の塩を揉み込む)
白葱  3本
白ワインビネガー  大さじ1.5
水  大さじ2
ニンニク  1片
ローリエ  1枚

2024-02-01 08:04  nice!(0)  コメント(0) 

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