春雨。

低GI食品の春雨。

龍口春雨を謳う商品は多く見掛けますが、この春雨(ライフアップ株式会社)が特別であることは見た目の美しさに現れています。几帳面に揃えられた細手の春雨が、絹のような光沢のある清らかな糸で丁寧に束ねられています。味、食感ともに素晴らしく、煮込んでも煮崩れません。たかが春雨、されど春雨…、この商品限定で常備している次第です。

住まいを中心に半径2㌔圏内に9件のスーパーマーケットがあります。その中で取り扱い店は1店舗だけ。店内陳列棚の端、それも最下段にひっそりと、なんなら見つかりませんようにと売り場を確保されていますが、常時、品薄です。過日も、残り1袋を買ってまいりました。

昨夜は、その貴重な春雨ひと束を使いまして、鶏団子スープを拵えました。