買い置き食材。

必需品というほどでもなく、何となく一袋常備しています。昨日は煮込みハンバーグに使ってみました。

薄力粉少々を丁寧に炒めて水で伸ばし、そこへお酒、ウースターソース、おたふくお好みソース、ケチャップ、醤油、ブイヨン少々…、思いつくままに調味料を少しずつ投入し良い塩梅を目指します。最後にこの玉ねぎを一袋全部を入れ、表面に焼き色をつけたハンバーグを入れて煮込んでいきます。仕上げにバターを足して艶よくなれば出来上がり。思いつき料理ですが美味しくできました。