白だしピラフ。

先日のお昼は、わたしの十八番、0円食堂。冷蔵庫のハムと余り野菜を総動員し、炊き込みピラフでした。

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「にんべん」さんのサイトに掲載されているレシピを使って…

炊き込みピラフを白だしベースの出汁で炊き、仕上げにバターを加えれば、たちまち洋風になりました。具材を多めに入れ、ファイバー強化。黄身の柔らかな目玉焼きを乗せていただきました。