コウケンテツさんのコチュジャン 味噌。

昨夜の夕飯は、サムギョプサルでした。

必須のコチュジャン味噌のレシピを検索したなら、無数のそれがヒットしました。その中で二番手に上がったコウケンテツさんのレシピを拝借し、作ったところ、辛さも程よく、美味しくいただきました。

レシピ覚書 （掲載分の半量）

白ネギ   5センチ分

味噌   大さじ1

きび砂糖  小さじ1

コチュジャン  小さじ1

すりゴマ  小さじ1

胡麻油   小さじ半分

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