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金継ぎ覚書*金を蒔く。
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自家製ほうじ茶。
[cooking]
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新茶の美味しい季節です。そこで鮮度の落ちたお煎茶を焙じております。
火加減は蛍火程度で、気長にゆっくり火を入れるのがコツです。半紙を敷いて火の当たりを和らげても。
キッチンには、お茶屋さんの店先よろしく、芳しい香りが漂い、ヒーリング効果大なり。
お煎茶ほうじ茶ゆえ、さらっと淹れたなら、香りよく深い味わい。献上加賀棒茶に負けずとも劣らず。
お茶請けは、目福口福、幻の「いこまラムネ」です。生駒在住の友人Jちゃんより、有り難く頂きました。感謝かんしゃです。
タグ:
手作り
2017-05-10 10:29
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