白いハンバーグ。

ピンクの濃淡…、八重の桜の可愛こと♪

普賢象という名のサトザクラです。

さて、白いハンバーグです。

栗原友さんのこのハンバーグに出会って以来、デミグラスよりも出番の多い我が家のハンバーグになりました。

ソースは、肉汁に生クリームと粒マスタード、塩少々。粒マスタードの酸味が良い仕事をしています。

レシピは、栗原友さんのyou tubeサイト「クリトモ式」にアップされています。