和えもの。

夕飯には、和えものを一品拵えます。白和え、胡麻和え、酢味噌あえ、芥子酢味噌和え…

最近、嵌っているのが、下拵え不要のクリームチーズ和えです。

カボチャ、サツマイモなど、甘味のある澱粉質のお野菜は特にチーズと馴染みが良く美味しく仕上がります。