トマト缶。

トマト缶にはこだわりがあり、クエン酸不使用のマイルドな酸味の缶詰を選ぶようにしています。

ところで過日のこと。ある友人曰く、トマト缶は怖いのよ…！

その怖い理由を調べてみました。

それは、トマトの酸による缶内側のコーティング材、ビスフェノールA(有害物質)の溶出です。

毒性のあるビスフェノールAの使用には各国で使用制限が設けられています。よって神経質になり過ぎる必要はないようですが、不使用のものがあれば、それに越したことはなく…。

そこで安全なトマト缶を探索してみれば、ビスフェノールA不使用を謳っているものがありました。輸入元は、創建社さんです。

運良く、その商品は近場のスーパーマーケットにあり、その上、定期的にセールになります。そのセールを狙って買い求めています。

オーガニック&酸味穏やか。私が適当に拵えるトマトソースでさえ美味しく感じられます。