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レシピ覚書*新生姜ごはん。
[cooking]
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近江生姜の出回る季節になり、一番最初に拵えたのは生姜ごはんでした。柔らかで清涼感豊かなり。
お米 1.5合(洗って30分ほど浸水)
一番出汁 300cc
新生姜 お好みの量を千切り
薄揚げ 半分を色紙または短冊に
薄口醤油 大さじ1
味醂 小さじ1
塩 小さじ1/4
タグ:
旬
レシピ
2017-05-23 07:08
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