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一汁三菜。
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お彼岸の中日。
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ササミのボイル。
[cooking]
[編集]
NHKの海外向け放送、 HKワールド。その中の料理番組で行正リ香さんが、ササミの茹で方を紹介されていました。
鍋にササミが浸かる程度の水を沸騰させ、砂糖、塩をひとつまみ。水分を拭き取ったりササミを入れ、再び沸騰したら弱火で10〜20秒。蓋をして20分放置して出来上がりです。
↑、薬味をたっぷり添えて…。
2024-03-19 14:30
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